Bereits seit Wochen fallen die ersten Äpfel von unseren kleinen Apfelbäumen im Garten und bedecken den Boden. Zu schade sie nicht zu verarbeiten. Also habe ich mich auf die Suche nach einem Apfelkuchenrezept gemacht. Denn was gibt es schöneres als ein leckeres Stück Kuchen am Sonntag? Allerdings sind die meisten Rezepte für meine Begriffe ziemlich langweilig und ähnlich. Letztlich bin ich an folgendem Rezept hängen geblieben, das ich bereits in der Johannisbeerenzeit sehr gerne gemacht habe.